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便秘に乳酸菌と酵母

乳酸菌&酵母のケフィア種菌【ケフラン】

ロシアの伝統的発酵乳、手作りケフィアの種菌をご紹介します。。 ケフィアの本場であるロシアの国営機関と、日本における独占販売契約を結んだ、正統なケフィアの種菌を使用し、 ご家庭で牛乳や豆乳に混ぜてご自分で発酵させてお召し上がりいただく商品です。
市販の牛乳に加えて25℃で24~36時間置いておくだけで、新鮮でおいしいケフィアが出来あがります。
牛乳によって味や食感が変わるので自分好みケフィアが作れるのも楽しみの一つです。

季節を問わず1年中安定してケフィアを作ることができます。ケフィアは一般的なヨーグルトより、乳酸菌の種類が多い、さらに酵母は熱や酸に比較的強いのでおなかをきれいにする働きをしてくれます。